Компании, закупающие абрикос: гид покупателя для производителей Малатьи, Элязыга и Кахраманмараша

Когда сбор урожая заканчивается, работа фермера не заканчивается — начинается главный вопрос: «Кому, когда и как продать этот урожай?» Каждый год тысячи производителей на линии Малатья–Элязыг–Кахраманмараш ищут способ продать по достойной цене собранную на сушильных площадках курагу, ядро в скорлупе или без неё, а также скорлупу. Эта статья простым языком рассказывает производителю, желающему продать свой товар, как найти правильного покупателя.

Кому продать абрикос? Типы покупателей

На рынке есть три типа покупателей: сельские/рыночные посредники (комиссионеры), местные оптовики и торговые компании, закупающие напрямую. Работать через комиссионера удобно, но при этом появляется посредническая доля. Продавая напрямую закупающей компании, вы чаще всего яснее видите справедливую отдачу за свою продукцию. Решающим фактором является не то, кто именно покупатель, а то, что вес прозрачен, цена актуальна, а оплата произведена вовремя.

Из каких районов рассматривается закупка?

Хотя сердце производства кураги — Малатья, зона закупки этим не ограничивается. Основные регионы, в которых мы проводим оценку:

• Malatya: Battalgazi, Akçadağ, Darende, Doğanşehir, Yeşilyurt, Hekimhan, Arapgir, Pütürge, Yazıhan, Kale, Kuluncak, Arguvan
• Elazığ: Baskil, Keban, Ağın, Maden
• Kahramanmaraş: Elbistan, Afşin, Göksun, Ekinözü

Жёлтая курага и курага солнечной сушки, выращенные в этих районах, обладают разным характером благодаря своему собственному микроклимату; это учитывается при ценообразовании. Указание вашего региона ускоряет процесс. Более подробную разбивку по районам вы можете найти в нашей статье Закупка абрикоса по регионам: районы Малатьи, Baskil и Elbistan.

Какую продукцию мы закупаем?

Мы рассматриваем закупку не одного продукта, а всей цепочки абрикоса:

• Жёлтая (серная) курага — любого калибра, от Jumbo до промышленного размера
• Курага солнечной сушки (без серы) — естественная сушка
• Ядро абрикосовой косточки — в скорлупе или очищенное; сладкое и горькое ядро
• Скорлупа абрикосовой косточки — как гранулят для пескоструйной обработки и как биотопливо

То есть, что бы у вас ни было — плод, ядро или скорлупа — путь к оценке открыт.

Что определяет цену? (И почему нет фиксированного прайс-листа)

Указывать фиксированный прайс-лист на курагу по принципу «столько-то за килограмм» было бы неверно, поскольку цена зависит от целого ряда факторов:

1. Калибр (размер): чем меньше штук в 1 килограмме, тем крупнее и ценнее плод.
2. Цвет и однородность: выделяются яркие, однотонные партии.
3. Уровень влажности: слишком влажный продукт и рискован, и теряет в цене.
4. Разделение на серную/бессерную обработку: курага солнечной сушки и жёлтая курага идут на разные рынки.
5. Рыночная динамика на текущий день.

Поэтому самый разумный подход — показать продукт и обсудить актуальную стоимость. Тему цены мы отдельно разобрали в статье Факторы, определяющие цену кураги.

В чём разница при работе с прямым покупателем

Работа с торговцем, который закупает напрямую, означает, что вы знаете, куда уходит ваш товар, вместе видите взвешивание и проясняете порядок оплаты. Чем длиннее посредническая цепочка, тем меньше прозрачности и тем тоньше доля, остающаяся производителю. Кому бы вы ни продавали, обязательно спрашивайте про эти три пункта (взвешивание, актуальная цена, скорость оплаты).

Как с нами связаться?

Процесс прост: сфотографируйте свою продукцию, напишите калибр/приблизительное количество/ваш регион и отправьте нам. Располагая верной информацией, мы можем в короткие сроки провести актуальную оценку. На странице контактов вы найдёте наши номера телефона и WhatsApp и можете напрямую отправить сведения о своём урожае.

Мы являемся частью цепочки, которая соединяет производителя, желающего продать товар, с покупателем, ищущим качественный урожай. Чтобы довести ваш абрикос до его настоящей стоимости, давайте сначала поговорим. Если вы хотите сравнить, какой тип покупателя подходит вам больше, ознакомьтесь также с нашей статьёй Кому продать свой абрикос?.