Badem
Badem sonbahar aylarına doğru olgunlaşıp; hasat işlemi sonucu elde edilen bir kuruyemiş olarak karşımıza çıkmaktadır. Tatlı ve acı olarak iki kısma ayrılır. Tatlı badem günlük hayatta en çok sofralarımızda kuruyemiş olarak tüketilir. Acı bademden ise yağ elde edilip, yemeklerde ve ilaç endüstrisinde kullanılır.
Badem Kullanım Alanları
- Üretimi gerçekleştirilen ürünün büyük bir kısmı kuru, geri kalan kısmı ise taze olarak tüketilmektedir.
- Olgunlaşan meyve hasat sonrası sofralarda kuruyemiş olarak tüketilmektedir.
- Birçok tatlı ve pasta grubu ürünlerinde büyük oranda kullanılmaktadır.
- Tam olarak olgunlaşmayan ürün öncelikle gıda, kozmetik ve ilaç sanayiinde önemli bir ham madde konumundadır.
- Damıtılarak elde edilen acı yağı yemek ve ilaç sanayiinde kullanılmaktadır.
Badem Tüketici Faydaları
- Vitamin ve mineral bakımından iyi bir meyve olup; hastalıklardan koruyup bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Günde 10-15 adet tüketmek tokluk hissini uzatarak zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
- Hamile kadınlarda süt oranını artırarak, bebeklerin gelişiminde fayda sağlar.
- Gün içerisinde yorulan bedenin ve zihnin yorgunluğunu gidererek, rahatlama sağlar.
- Düzenli tüketimi vücutta oluşabilecek safra taşı olumunu büyük oranda azaltır.
- Vücut direncini artırıp, yaraların iyileşmesinde fayda sağlar.