Malatya Kuru Kayısı Boylama ve Boyut Rehberi (No 1 ile No 8 Arası)

Malatya’nın dünya çapında ünlü kuru kayısı pazarında, ürünlerin kalitesi kadar boylama (boylandırma) standartları da ticaretin temel taşını oluşturur. İster Avrupa’ya paketli ihracat yapıyor olun, ister bir kuruyemiş zinciri için vitrin ürünü arıyor olun; doğru numarayı (kalibreyi) seçmek maliyet ve müşteri memnuniyeti açısından hayati önem taşır.

Kayısı Numaraları Ne Anlama Gelir?

Kuru kayısıda “No: 1”, “No: 2” gibi sınıflandırmalar 1 kilogram ağırlığındaki ürünün içerdiği tane adet aralığını ifade eder. Numarası küçüldükçe kayısının tanesi büyür ve irileşir; numarası büyüdükçe meyve ebatları küçülerek kilograma giren adet sayısı artar.

Ticari Boylama ve Adet Tablosu

Kalibre Numarası	Ticari Sınıf Adı	1 KG’daki Adet Aralığı	En Uygun Kullanım Alanı
Jumbo	En İri Premium	60 – 80 adet	Lüks hediyelik, gurme vitrin
No: 1	Süper İri	81 – 100 adet	Üst segment ihracat, prestij paket
No: 2	Ekstra Boy	101 – 120 adet	İhracat paketleme, süpermarket zinciri
No: 3	İri Boy	121 – 140 adet	Standart perakende (250g/500g), otel
No: 4	Standart Boy	141 – 160 adet	Toplu tüketim, catering, komposto
No: 5	Ticari / Lokmalık	161 – 180 adet	Yemek fabrikaları, ekonomik paket
No: 6 - 8	Endüstriyel Boy	181 – 221+ adet	Reçel, marmelat, pastacılık sanayii

Sektörünüze Göre Doğru Boyu Nasıl Seçersiniz?

1. Kuruyemiş Paketleyicileri ve Gurme Butikler (Jumbo, No: 1 ve No: 2)

Kuruyemiş paketini açan tüketicinin ilk baktığı unsur görsel azamettir. Altın sarısı rengiyle parlayan Jumbo, No: 1 Süper İri ve No: 2 Ekstra kayısılar, etli dokuları ve yüksek şeker/aroma dengeleriyle markanızın kalite algısını en üst noktaya taşır.

2. Süpermarket Zincirleri ve İhracat Kolileri (No: 2 ve No: 3)

Avrupa ve Orta Doğu süpermarket raflarında 200g, 250g ve 500g yastık paket (pillow bag) veya doypack ambalajlarda satılan ürünler için No: 3 İri Boy, gramaj dengelemesi en kolay olan ideal sirkülasyon ürünüdür. Hem irilik hissi verir hem de paket başına düşen maliyeti optimize eder.

3. Catering ve Yemek Fabrikaları (No: 4 ve No: 5)

Yemekhanelerde ve açık büfelerde komposto/hoşaf dağıtımı yapıldığında, kepçe başına düşen meyve adedinin fazla olması maliyeti doğrudan düşürür. Sıcak suda pişirildiğinde dağılmayan, şerbete kıvam ve altın bir renk veren No: 4 Standart Boy, bu sektörün tartışmasız lideridir.

Akyel Kayısı Boylama Hassasiyeti

Akyel Kayısı olarak, Şire Pazarı’ndaki anlaşmalı tesislerde seçme ve boylama işlemleri büyük bir özenle yürütülür. Satın aldığınız 10 kg veya 12.5 kg’lık gıda karton kolilerinde alt-üst ebat sapması belirlenen tolerans aralığında tutulur; partinin tamamı sözleşmede belirtilen kalibre aralığında sevk edilir.